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venerdì 28 settembre 2012

testando positivamente staedtler

La STAEDTLER è una societa' italiana che nasce nel 1835 dove
fu l'inizio della storia di un successo tutto tedesco .Egli fu in grado di trasferire l'esperienza e la competenza acquisita nella bottega del padre Paulus Staedtler, nel mestiere di fabbricante di matite e avviare un nuovo stabilimento industriale ufficialmente riconosciuto e certificato dal Comune di Norimberga.
Oggi l'azienda STAEDTLER è uno dei principali produttori al mondo di strumenti per scrivere, colorare e disegnare.
Vediamo cosa mi è stato gentilmente inviato dall'azienda ,omaggio gradito soprattutto da mia figlia che va a scuola .
 
  • matite colorate con l 'A-B-S e sono   dotate di una guaina bianca protettiva che sarebbe l'A-B-S. di cui avvolge la mina aumentando la resistenza alla rottura fino al 50% ecco perchè' sono piu' resistenti . La sua forma triangolare poi facilita la tenuta durante la colorazione .

  • la confezione contiene 12 matite colorate
  • una gomma HB che cancella facilmente gli errori senza macchiare il foglio
  • un temperamatite con chiusura trasparente anticaduta trucioli evitando cosi' di sporcare . e tempera molto bene le matite .
  • i pastelli a cera in confenzione da 12 e sono impermeabili, resistenti alla rottura, luminosi e disponibili in 24 colori base e ad effetto metallizzato
    Vi rimando al sito cosi' potrete visionare e conoscere nei minimi dettagli tutti i prodotti STAEDTLER
    http://www.staedtler.it/home_it?ActiveID=17751

    troverete STAEDTLER anche su facebook https://www.facebook.com/StaedtlerItalia
     ma non solo

    su http://twitter.com/staemars
    lo trovate su http://www.youtube.com/user/STAEDTLERpencils
    e su http://pinterest.com/staedtlermars/

    vi consiglio di visitarlo e di acquistarli , sono i migliori in assoluto !!! baci a presto ..

    sabato 22 settembre 2012

    profitterol

    per i bignè
      200 g di acqua
    100 g di burro
    1 pizzico di sale
    200 g di farina
    mezza bustina di lievito per dolci
    4 uova intere.
    procedimento
    mettiamo sul fuoco un pentolino con dell  acqua e  il burro e sale
    quando comincia a bollire ci mettiamo la farina con il lievito e mescoliamo
    togliendolo dal gas ,  poi  lo rimettiamo e continuando a mescolare per 3 minuti spegnete il gas . fate raffreddare il composto  cominciate a unire 1 per volta le uova affinchè   non esce un composto liscio
    mettete il composto nella sacca o  con un aiuto di due cucchiaini,  prendete uno teglia  mettete la carta da forno e adagiate i bignè   in forno a 180 per 30 m









     farciamo con la crema pasticciera    facciamo una piramide e ci versiamo la cioccolata fondente o a latte a vostro piacimento e guarnite  con ciuffetti di panna.

    Spaghetti alle vongole


    Questo è un piatto veloce e buono.. basta lavare molto bene in acqua corrente le vongole e farle spurgare in acqua mettendole in una ciotola per una mezz'oretta  circa..
    Dopo questa operazione in un pentolino mettere olio ,aglio, e far soffriggere ,poi aggiungere le vongole ,il vino giusto una spruzzatina e il liquido filtrato delle vongole .. e spegnere .
    Aparte cuoce gli spaghetti in acqua salata ma nn troppo e scolarli,condirli con le vongole e il prezzemolo tritato... buonissimiiiiiiiiiiii!!!!!

    Torta zuppa inglese e cioccolato

    ricetta
    pan di spagna
    4  uova  intere
    200 g di zucchero
    200 g di farina
    1 bustina di  lievito per dolci

    procedimento
    prendere  una ciotola  mettere le uova  con lo zucchero  lavoratelo  con lo sbattitore
    quando sarà gonfio  mettete  la farina con il lievito
      inburrate     infarinate .  lo  stampo e versare  il composto..
     infornarlo a 180 per 20 minuti .

    per la bagna   aqcua e zucchero   e rhum
    farcire la torta   con la crema pasticciera e la panna

    panzerotti a modo mio

    Preparare la pasta base :
    1 kg di farina
    1 cubetto di lievito di birra fresco
    acqua q.b.
    1 cucchiaino di zucchero
    1 cucchiaio da minestra si sale fino
    impastare tutto molto bene e far lievitare per 2 ore o fino a quando risultera' il doppio ,coperta da un canovaccio .
    stendere la pasta e formare i panzerotti in forma allungata e condire con passata di pomodoro,origano,sale olio e mozzarella .. cuocere n forno fino a quando sono belli dorati .. sono buonissimi provateli ..

    domenica 2 settembre 2012

    ARANCINI DI RISO


    Cuocere 300 gr di riso
    scolarlo e condirlo con carne trita preparata con olio,cipolla,soffritto, prezzemolo , una spruzzata di vino bianco e la passata di pomodoro e i piselli gia' cotti e lessati  , far restringere bene il sugo non deve essere troppo acquoso ma abbastanza denso .
    A quaesto punto condire con un po' di sugo ,formaggio grattuggiato o parmigiano ,un uovo,  poi prendere un pugno di riso e fare un incavo e mettere la  mozzarella tagliata a dadini .. chiudere per bene per evitare che durante la cottura fuoriesce il ripieno . Sbattere 2 uova leggermente salate e impanare gli arancini e passarli nel pane grattuggiato e friggere in olio di semi ben caldo,scolarli su carta assorbente e servirli tiepidi .
    Buon appettito ,alla prossima.

    Le mie pizzette fritte al tonno

     

    Preparare la pasta :
    500 gr di farina
    meta' cubetto di lievito fresco
    sale un cucchiaio
    acqua q.b.
    impastare e far lievitare per un paio d'ore
    stendere la pasta e formare dei cerchi con un bicchiere o con una formina per biscotti ( io ho usato questo a forma di fiore ) far lievitare ancora fino a che non gonfiano almeno un oretta coperte da un  canovaccio asciutto .. dopodichè schiacciare il centro di ogni pezzo con le dita formando un leggero incavo e friggere in olio di semi bollente ,scolarli e condirli con tonno e pomodoro precedentemente preparato con olio,aglio,pomodoro,sale e tonno e capperi  .
    E questo è il risultato ,buon appettito ..