INALPI

28/02/2013/GIOVEDI 'ORE 18

SALVE REGAZZE,VI PARLO DI INALPI...

Sin dal lontano 1800 le famiglie proprietarie di INALPI erano attive nel settore lattiero caseario. 
La tradizione, ben rappresentata da questa lunga esperienza, ha saputo evolversi grazie ad una grande attenzione al miglioramento della qualità, alle richieste del mercato ed all'innovazione tecnologica ed ha portato alla nascita a Moretta (Cn) dell'attuale INALPI 
Il processo di sviluppo, costruito con passione e professionalità, si è rivelato vincente grazie alla ricerca costante di un altissimo standard qualitativo delle materie prime. 
L'utilizzo di latte nelle lavorazioni aziendali, la tracciabilità del prodotto e la costante attenzione posta per il rispetto della normativa igienico sanitaria costituiscono il valore aggiunto che caratterizza la produzione INALPI. 
L' eccellenza igienico-qualitativa è garantita dal rilascio delle certificazioni UNI EN ISO 22000 e UNI EN ISO 9001, IFS, BRC Collocata in un ampio stabilimento di 34.840 mq di cui 18.000 coperti, la catena produttiva è supportata da un laboratorio all'avanguardia e da una efficiente organizzazione distributiva operante sul territorio nazionale ed estero. 
Per rispondere in modo ottimale alle richieste del mercato è disponibile un'ampia gamma di prodotti: ai principali derivati del latte, panna, burro e yogurt, si affiancano i lavorati quali il preparato alimentare per pizza e il formaggio fuso filante, i formaggini, il formaggio fuso a fette (anche in versione light ed a basso contenuto di colesterolo), ottenuti utilizzando solo formaggi e latte, di cui si apprezza tutto il sapore. 
Completano l'offerta disponibile la commercializzazione di formaggio grattugiato fresco e di diversi tagli di formaggi classici. 
La più recente innovazione infine è costituita dalla messa in funzione di un impianto di concentrazione e polverizzazione del latte, unico in Italia, che va a soddisfare una importante porzione di domanda di latte in polvere in particolare del settore dolciario. 
Le capacità produttive ed organizzative raggiunte ci autorizzano a proporci fortemente sul mercato come partner di fiducia sia per l'industria che per la grande distribuzione.

I PRODOTTI INALPI SONO:
BURRO,FILANTI X PIZZA,FORMAGGINI,FORMAGGIO GRATTUGIATO,FORMAGGIO FUSO A FETTE..
.inalpi......
facebook...

HO RICEVUTO 2 SCATOLE DI FORMAGGINI E 4 DI SOTTILETTE...

RINGRAZIO INALPI X AVERMELE FATTE PROVARE,,NN LE CONOSCEVO E SONO OTTIME DA MANGIARE COSI' O FUSE...

Maffei

Che ne dite se parliamo di pasta ? la pasta è un'alimento molto importante x il nostro organismo.

Maffei è da sempre la perfetta sintesi fra arte pastaia e cultura dell'innovazione,

per offrirti sempre un'esperienza unica che coinvolge tutti i sensi, non solo il gusto.

La nostra qualità si traduce anche in sicurezza, per garantirti di portare in tavola

un prodotto sempre eccezionale.

Maffei è il primo produttore italiano di Pasta Fresca di Semola ad ottenere la certificazione

UNI EN ISO 22005:2008 che stabilisce i principi e i requisiti di base per l'esecuzione del

sistema di rintracciabilità dell'alimento e della filiera.

Eche si aggiunge alle certificazioni gia' in possesso : BRC e IFS.

Maffei è da sempre la perfetta sintesi fra arte pastaia e cultura dell'innovazione,

per offrirti sempre un'esperienza unica che coinvolge tutti i sensi, non solo il gusto.

La nostra qualità si traduce anche in sicurezza, per garantirti di portare in tavola

un prodotto sempre eccezionale.

Maffei è il primo produttore italiano di Pasta Fresca di Semola ad ottenere la certificazione

UNI EN ISO 22005:2008 che stabilisce i principi e i requisiti di base per l'esecuzione del

sistema di rintracciabilità dell'alimento e della filiera.

E che si aggiunge alle certificazioni già in possesso: BRC e IFS.

Vi presento alcuni prodotti Maffei: PASTA di SEMOLA ...orecchiette,cavatelli,fusilli,maccheroni calabresi,scialatielli,strozzapreti,troccoli,trofie,bari vecchia.

PASTA fresca all'uovo:sfoglia x lasagne e cannelloni,sfoglie agli spinaci,sfoglia extrafine,tagliolini,pappardelle,tagliatelle....

gnocchi,chicche di patate,formati speciali,i tenerotti...

La ditta Maffei mi ha mandato :
I TENEROTTI,TAGLIATELLE,SFOGLIA EXTRAFINE ,SFOGLIA,ORECCHIETTE,STROZZAPRETI,TROCCOLI.TROFIE

TAGLIATELLE PANNA E PROSCIUTTO....

TROFIE CON CAVOLFIORE...

TROCCOLI....
.facebook.....
RINGRAZIO MAFFEI X AVERMI MANDATO QUESTO ASSORTIMENTO DI PASTA FRESCA .....KE HO MOLTO GRADITO...

LUCANO

La Amaro Lucano S.p.A. è un'azienda italiana a conduzione familiare che si occupa della produzione e distribuzione di bevande alcoliche con sede a Pisticci Scalo di Pisticci (MT).

28/02/2013/giovedi'/ore 16,20...
L'azienda fu fondata a Pisticci Scalo di Pisticci (MT) nel 1894 su iniziativa di Pasquale Vena, rinomato pasticcere pisticcese, che produce empiricamente la prima dose di amaro mescolando diverse erbe officinali. L'azienda passò di mano nel 1937, alla morte del fondatore, ai figli Leonardo e Giuseppe Carmine Vena, in seguito a Pasquale Vena, nipote del fondatore ed è attualmente diretta da Rosistella Provinzano Vena.

Elenco dei prodotti...

• Amaro Lucano
• Limoncello Lucano
• Sambuca Lucano
• Liquore al caffè..

• Distillati...

  
  

  

  

  • Brandy Lucano
  • Grappa Lucano di Aglianico
  • Grappa Lucano di Nero D’Avola
  • Grappa Lucano di Negroamaro
  • Grappa Lucano di Primitivo
  • Grappa Lucano di Cannonau
  • Grappa Passione Bianca..

pupurati

ricetta
1 k di farina
350 g di zucchero
100 g di cacao amaro
2 bustine di lievito per dolci
1 bustina di chiodi di garofano
1 bustina di cannella
1 bicchiere di olio
1 bicchiere di vino cotto
latte mezzo bicchiere scarso
mandorle brustolite   fatti a pezzettini

impastare tutto su una spianotoia , allungare la pasta con il mattarello.

prendiamo il coltello
e cominciamo a fare delle strisce lunghe poi li tagliamo come se fossero tanti rombi

 prendiamo uno stampo , ci appoggiamo la carta da forno e i biscotti che vanno infornati a 180 per 20-30 minuti

sbriciolona alla crema

ricetta
1 uovo intero
100 g di zucchero
100 g di burro
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
300 di farina

ho preparato la crema con

500 ml di latte

3 uova intere

125 g di zucchero 

50 di farina

procedimento

prendete una ciotola 

mettiamo le uova con lo zucchero

sale , vanillina ,burro  liquido  bustina del lievito e la farina.

impastiamo con le mani .il composto risulterà sbricioloso 

imburrate e infarinate lo stampo e versateci  metà composto livellandolo con le mani

poi farcire con la crema ,

ricopriamo con il restante composto in più ho decorato con gocce di cioccolato. 

inforniamo a 180 gradi per 15-20 minuti  .

spero che vi piaccia e alla prossima .