Per quest'anno a San Valentino ho deciso di preparare dei muffin sfiziosi ma questa volta salati, spero siano di vostro gradimento perchè' a noi sono piaciuti tanto,provateli.
- 200 g di farina 00
- 1 cucchiaino di sale fino
- una bustina di lievito per torte salate
- 2 uova intere
- 40 g di burro fuso
- 180 ml di latte
- 40 g di parmigiano
- 100 g di prosciutto cotto a dadini
- 100 g di mozzarella a dadini
- 100 g di salsiccia secca a dadini
- pepe nero macinato
In una ciotola capiente mettere farina,sale,lievito e miscelare, a parte sbattere con una forchetta le uova con latte e burro fuso, aggiungere la farina e mescolare tutto, infine aggiungere il prosciutto, salsiccia e mozzarella , riempire i pirottini e cuocere in forno per 20 minuti a 180°.
Buon San Valentino!
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